2016年06月24日

タケノコの煮物たち(笑)

今日の夕食は、タケノコの煮物と唐揚げと焼き魚を作りました。
タケノコの煮物を作ってる間に、唐揚げの味付けを済ませておいたから楽ちん(^o^)

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タケノコの煮物の材料(今回使用した分量です)
タケノコの水煮 約250グラム
水 200ml
だしの素 小さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
塩 少々
鰹節 少々

作り方
@タケノコを食べやすい大きさに切る
A鍋に水とだしの素とタケノコを入れ、ひと煮立ちさせる
Bみりん、醤油、塩を入れて、落し蓋をしてタケノコが柔らかくなるまで煮込む
C鰹節をかけて完成

タケノコは菜箸がスッと通る程度まで、あたいちゃんは煮込みます(*^^*)
味がしっかり染みこんで美味しかったです\(^o^)/
posted by さっちー at 21:39 | Comment(0) | 夕食

2016年05月10日

簡単おいしい唐揚げ

調理も簡単でしっかり味がついた唐揚げです(^^)

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材料
鶏もも肉 400グラム
片栗粉 適量
揚げ油 適量
調味料
生姜のすりおろし(チューブタイプのを使いました) 小さじ2
にんにくのすりおろし(チューブタイプのを使いました) 小さじ2
醤油 小さじ2
酒 小さじ2

作り方
@鶏もも肉を一口大ぐらいに切る
A袋に調味料と切った鶏もも肉を入れて、味がしみるようにもみもみ
B袋に入ったまま空気を抜いて袋の口を縛って30分ほど冷蔵庫に入れておく
C新しい袋に片栗粉を入れ、その中に味付けをしたお肉を入れてフリフリ、そうすると片栗粉がまんべんなくつくので、片栗粉をつけたらお肉を揚げて完成

あたいちゃんはとことん、めんどくさがり屋なので洗い物が増えるボールとかを使いたくなかったので、すべて袋を使って作りました。
少し多めに出してしまった片栗粉とかも、袋の中に入ったままなので作り終わったら、ゴミ箱にポーイと捨てるだけなので洗い物も減るから楽ちん♪
posted by さっちー at 17:42 | Comment(0) | ブランチ

お仕事用のバックを買ってもらいました♪

今まで使っていたお仕事用のバックは、雑誌の付録についていたものだったので、新しく買ってもらいました(*^_^*)

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お仕事のバックも、おこみんちゃんのバックになり、とてもうれしいです(^o^)

これからもちょこちょこと、おこみんちゃんグッズが増えていくと良いなー(笑)
posted by さっちー at 17:19 | Comment(0) | おこみん
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