さっちーの手抜き料理ブログ

今日の夕食は、タケノコの煮物と唐揚げと焼き魚を作りました。
タケノコの煮物を作ってる間に、唐揚げの味付けを済ませておいたから楽ちん(^o^)



タケノコの煮物の材料（今回使用した分量です）
タケノコの水煮　約250グラム
水　200ml
だしの素　小さじ1/2
醤油　大さじ1
みりん　大さじ2
塩　少々
鰹節　少々

作り方
�@タケノコを食べやすい大きさに切る
�A鍋に水とだしの素とタケノコを入れ、ひと煮立ちさせる
�Bみりん、醤油、塩を入れて、落し蓋をしてタケノコが柔らかくなるまで煮込む
�C鰹節をかけて完成

タケノコは菜箸がスッと通る程度まで、あたいちゃんは煮込みます(*^^*)
味がしっかり染みこんで美味しかったです＼(^o^)／

調理も簡単でしっかり味がついた唐揚げです(^^)



材料
鶏もも肉　400グラム
片栗粉　適量
揚げ油　適量
調味料
生姜のすりおろし（チューブタイプのを使いました）　小さじ2
にんにくのすりおろし（チューブタイプのを使いました）　小さじ2
醤油　小さじ2
酒　小さじ2

作り方
�@鶏もも肉を一口大ぐらいに切る
�A袋に調味料と切った鶏もも肉を入れて、味がしみるようにもみもみ
�B袋に入ったまま空気を抜いて袋の口を縛って30分ほど冷蔵庫に入れておく
�C新しい袋に片栗粉を入れ、その中に味付けをしたお肉を入れてフリフリ、そうすると片栗粉がまんべんなくつくので、片栗粉をつけたらお肉を揚げて完成

あたいちゃんはとことん、めんどくさがり屋なので洗い物が増えるボールとかを使いたくなかったので、すべて袋を使って作りました。
少し多めに出してしまった片栗粉とかも、袋の中に入ったままなので作り終わったら、ゴミ箱にポーイと捨てるだけなので洗い物も減るから楽ちん♪

今まで使っていたお仕事用のバックは、雑誌の付録についていたものだったので、新しく買ってもらいました（*^_^*）



お仕事のバックも、おこみんちゃんのバックになり、とてもうれしいです(^o^)

これからもちょこちょこと、おこみんちゃんグッズが増えていくと良いなー(笑)