実家に居た頃から、あたいちゃんはこのおかずが大好きなメニューだったので、作り方を教わり作ってみました！
豚肉とじゃがいもの簡単料理の材料
豚こま 200グラム
じゃがいも 2個
人参 1個
水 大さじ2
油 少量
調味料
しょうゆ 小さじ4
ごま油 小さじ1
しょうが汁（チューブタイプを使用） 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩コショウ 少々
作り方
①袋に豚こまと調味料を入れもみ込んで下味をつけている間に、じゃがいもと人参を細切りに切っておく
②フライパンに油を入れ中火で熱し、下味をつけた豚こまと切った野菜を入れて水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
③じゃがいもと人参が柔らかくなったら蓋を取ってさらに炒めて完成
増量すると味が薄くなることもあるので味見をして薄かった場合は、しょうゆをプラスするとちょうどよくなる。
簡単でしっかりと味もついていて、とてもご飯がすすむ一品です(^^)
ちなみに今日の夕食はこんな感じです(*^^*)
