煮込んでいる間は弱火でコトコトしながら、あたいちゃんはテレビに没頭です（笑）
さすがに肉じゃがだけだと夫に怒られてしまうので、あたいちゃんの実家からお魚を頂いたので、焼き魚をプラスしました！
肉じゃがの材料
じゃがいも 3個
豚こま 100グラム
人参 1本
しらたき 1袋
油 適量
調味料
水 100ml
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
作り方
①材料をそれぞれ好きな大きさに切っておく
②鍋に油を引き豚肉を炒めて、色が変わった頃に①の材料を加えて軽く炒める
③ある程度炒めたら、調味料を加えて味が染み込むまで煮込んで完成
しっかり味が染み込んでいて美味しく作れたー肉じゃが(^o^)
実家から送ってきたお魚は長崎県産のさばに白ワインと白みりんの味付けがされていました。
さばも脂がのっていてプリっとしていて、とても美味しかったです＼(^o^)／
ちなみに今日の夜ご飯のメニューはこんな感じです
